Molho Básico p/ Pizza (Rose Sanches)
Ingr:
- 1 kg tomates bem maduros
- 1 xic. manjericão
- 3 dentes de alho
- 1/2 xic. azeite extra virgem
- sal a gosto
- 1 colh. sopa orégano
Limpe os tomates e corte-os ao meio, esprema-os para retirar um pouco da semente, no liquidificador coloque os alhos, o manjericão e vá colocando os tomates aos poucos, sem bater demais, não deverá ficar muito líquido, tem que ficar pedaçudo, passe para um recipiente e junte o sal, o orégano e o azeite, misture bem e aplique em quantidade generosa nas massas de pizzas.
Categoria: recheio
Rendimento: 6 a 8 pizzas
Tempo de preparo: 15 minutos
Grau de dificuldade: fácil
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