Sardella
Ingr:
- 3 pimentões vermelhos
- 2 colh. sopa azeite
- 8 grãos de erva doce
- 1 colh. chá orégano
- 1 vidro de alice (ubatuba) sem óleo
- 1 pimenta dedo de moça
Aqueça o azeite e junte todos os ingredientes, refogue primeiro em fogo alto para dar uma leve tostada, depois abaixe o fogo e deixe cozinhando no próprio vapor, mexendo sempre para não queimar, tem que ficar no ponto de desmanchar, retire do fogo, espere esfriar e bata no liquidificador, coloque em vidro esterilizado e leve a geladeira.
Categoria: entrada
Rendimento: aproximadamente 200 gr
Tempo de preparo: 45 minutos
Grau de dificuldade: fácil
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