Insalata Gamberini

Insalata Gamberini

Ingr:

• 1/2 pé de alface americana higienizada e seca
• 1 batata cozida cortada em cubos pequenos
• 150 gr de camarões médios limpos
• 1 colh. sopa de alcaparras
• 8 azeitonas pretas azapa
• 1/2 xíc. croutons
• azeite, limão, sal e pimenta para temperar

Preparo:

Tempere os camarões com sal, pimenta e azeite e grelhe-os,  deixando-os bem dourados, deixe esfriar bem e monte a salada da seguinte forma, faça uma cama com o alface, e distribua harmonicamente as batatas, os camarões, as alcaparras e as azeitonas, colocando os croutons por cima de tudo, tempere com azeite, sal, pimenta e limão e sirva. 
Categoria: entrada
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Grau de dificuldade: fácil