Filé de Frango Tutti

Filé de Frango Tutti

Ingr:

• 2 filés de frango
• 2 colh. sopa azeite
• 1 dentes de alho amassado
• farinha de trigo para empanar
• sal e pimenta a gosto
• 1/2 taça de vinho branco seco
• 1 taça de suco de laranja

Preparo:

Tempere os filés com alho, sal e pimenta, passe pela farinha de trigo, porém tire todo excesso, bata bastante para ficar uma fina camada, somente para selar o filé. Aqueça o azeite e acrescente os filés, frite-os deixando-os dourados, retire-os da panela e sem apagar o fogo junte o vinho e em seguida o suco de laranja, deixe ferver para reduzir o caldo, coloque sobre os filés e sirva. Acompanha a Salada de Risini.

Categoria: prato principal

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Grau de dificuldade: fácil