Gnocchi alla Siciliana

Gnocchi alla Siciliana

Ingr:

• 250 gr de gnocchi
• 2 colh. sopa azeite
• 200 gr filé em tiras finas
• 50 gr queijo gorgonzola
• 2 caixas creme de leite
• 1 dente de alho amassado
• 1 colh. café noz moscada
• sal e pimenta a gosto
• parmesão ralado para polvilhar

Preparo:

Cozinhe o gnocchi em 1,2 ml de água sem sal e sem óleo, enquanto isso faça o molho, tempere o filé com alho, sal e pimenta, aqueça uma panela, coloque o azeite e junte a carne, deixe refogar bem, adicione então o gorgonzola, deixe derreter bastante, até formar uma crosta sem queimar no fundo da panela, adicione o creme de leite, sal e pimenta e deixe ferver, escorra o gnocchi e coloque o molho, polvilhe parmesão ralado e sirva.

Categoria: Prato principal

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Grau de dificuldade: fácil